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image En cuisine avec le chef Stephane Villetorte du restaurant Influence à La Chapelle-Taillefert en Creuse

En cuisine avec le chef Stéphane Villetorte du restaurant "Influence" à La Chapelle-Taillefert en Creuse

24 mars 2023

Au menu ce midi : croque de ris de veau
Le restaurant de Stéphane Villetorte "Influence" est l'adresse incontournable pour partager un moment culinaire avec des amis. A la carte, des produits frais, locaux et issus de l'agriculture raisonnée cuisinés avec passion et talent. Notre chef est membre des Toques Blanches du Limousin et du Collège Culinaire de France.

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En cuisine avec le chef Stephane Villetorte du restaurant Influence à La Chapelle-Taillefert en Creuse

24 mars 2023

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En cuisine avec le chef Stephane Villetorte du restaurant Influence à La Chapelle-Taillefert en Creuse

Le chef Stéphane Villetorte du restaurant "Influence" à La Chapelle-Taillefert en Creuse, cuisine pour vous un mets savoureux : des ris de veau.

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Les 13 Vents-EIMCL - atelier

20 mars 2023

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Les 13 Vents-EIMCL - atelier

Atelier " Comme des Chefs", lundi 20 mars 2023 : " La Cuisine au Printemps " avec la Cheffe Sylvie Millot de l'Auberge de la Mandrie à Beyssenac, la Cheffe Doris Coppenrath et Enzo Maury apprenti cuisinier au CFA Les 13 Vents-EIMCL.

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Estelle Palard-Kuhler rejoint l’association Les Toques Blanches du Limousin

18 mars 2023

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Estelle Palard-Kuhler rejoint l’association Les Toques Blanches du Limousin

Encore trop rares en cuisine, les cheffes ont pourtant toute leur place dans la gastronomie contemporaine. Face à ce constat, les Toques Blanches du Limousin ont souhaité adouber l’une d’entre elles : Estelle Palard-Kuhler qui, à 32 ans, s’épanouit dans les cuisines du Cheverny, à Limoges.

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Christophe Forget, un bistrotier bien ancré dans son époque à Brive en Corrèze

12 février 2023

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Christophe Forget, un bistrotier bien ancré dans son époque à Brive en Corrèze

Christophe Forget, un bistrotier bien ancré dans son époque.

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Les toques blanches se sont retrouvées pour un stage de pâtisserie.

16 novembre 2022

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Les toques blanches se sont retrouvées pour un stage de pâtisserie.

Les toques blanches se sont retrouvées chez Stéphane Nougier pour un stage de pâtisserie.

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Trophée des Toques Blanches Du Limousin

12 juillet 2022

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Trophée des Toques Blanches Du Limousin

Cette année, la compétition s'est déroulée au golf municipal de Saint-Lazare. 80 participants se sont affrontés dans la convivialité et le fairplay.

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Invitation au dîner de gala des élève de Terminale BAC PROFESSIONNEL RESTAURATION du lycée professionnel privé SAINT-JEAN

10 mai 2022

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Invitation au dîner de gala des élève de Terminale BAC PROFESSIONNEL RESTAURATION du lycée professionnel privé SAINT-JEAN

Les élève de Terminale BAC PROFESSIONNEL RESTAURATION du lycée professionnel privé SAINT-JEAN nous ont invité ce lundi 9 mai à leur dîner de gala !

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Assemblée Générale 2022

15 mars 2022

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Assemblée Générale 2022

Après presque 2 années très "floues" par faute de l' événement "Covid", Les Toques Blanches du Limousin se sont enfin réunies à l'occasion de l'Assemblée Générale ce lundi 14 Mars en Creuse.

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Nouveau président !

16 mars 2022

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Nouveau président !

Après 8 ans de dévouements, de bons et loyaux services, Jean-pierre Scheidhauer à passé le relais au non moins charismatique Guy Queroix à la tête de la présidence des Toques Blanches du Limousin ! Bienvenue Président !

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Le trophée Charles Jabet au CFA Les 13 Vents de Tulle

06 décembre 2021

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Le trophée Charles Jabet au CFA Les 13 Vents de Tulle

Aujourd'hui a eu lieu le trophée Charles Jabet au CFA Les 13 Vents de Tulle, concours culinaire organisé par les Toques Blanches du Limousin.

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Retrouvez nos différents Chefs présents pour un parcours gourmand à Toques & Porcelaine...

16 septembre 2021

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Retrouvez nos différents Chefs présents pour un parcours gourmand à Toques & Porcelaine...

Retrouvez nos différents Chefs présents pour un parcours gourmand à Toques & Porcelaine...

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Les Chefs invités au Lycée Saint-Jean

06 avril 2021

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Les Chefs invités au Lycée Saint-Jean

Les Chefs invités au Lycée Saint-Jean faute de pouvoir envoyer les élèves en stage...

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Mon sang pour les autres

21 janvier 2021

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Mon sang pour les autres

En partenariat avec les Toques Blanches du Limousin.

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