Actualités

image Les Chefs invités au Lycée Saint-Jean

Les Chefs invités au Lycée Saint-Jean faute de pouvoir envoyer les élèves en stage

06 avril 2021

Les Chefs invités au Lycée Saint-Jean faute de pouvoir envoyer les élèves en stage... L'ensemble scolaire Charles-de-Foucauld sur son site du lycée professionnel Saint-Jean forme des élèves aux métiers de la restaurantion. Souce du “Populaire du Centre“

En cuisine avec le chef Stephane Villetorte du restaurant Influence à La Chapelle-Taillefert en Creuse

24 mars 2023

En cuisine avec le chef Stephane Villetorte du restaurant Influence à La Chapelle-Taillefert en Creuse

Le chef Stéphane Villetorte du restaurant "Influence" à La Chapelle-Taillefert en Creuse, cuisine pour vous un mets savoureux : des ris de veau.

Les 13 Vents-EIMCL - atelier

20 mars 2023

Les 13 Vents-EIMCL - atelier

Atelier " Comme des Chefs", lundi 20 mars 2023 : " La Cuisine au Printemps " avec la Cheffe Sylvie Millot de l'Auberge de la Mandrie à Beyssenac, la Cheffe Doris Coppenrath et Enzo Maury apprenti cuisinier au CFA Les 13 Vents-EIMCL.

Estelle Palard-Kuhler rejoint l’association Les Toques Blanches du Limousin

18 mars 2023

Estelle Palard-Kuhler rejoint l’association Les Toques Blanches du Limousin

Encore trop rares en cuisine, les cheffes ont pourtant toute leur place dans la gastronomie contemporaine. Face à ce constat, les Toques Blanches du Limousin ont souhaité adouber l’une d’entre elles : Estelle Palard-Kuhler qui, à 32 ans, s’épanouit dans les cuisines du Cheverny, à Limoges.

Christophe Forget, un bistrotier bien ancré dans son époque à Brive en Corrèze

12 février 2023

Christophe Forget, un bistrotier bien ancré dans son époque à Brive en Corrèze

Christophe Forget, un bistrotier bien ancré dans son époque.

Les toques blanches se sont retrouvées pour un stage de pâtisserie.

16 novembre 2022

Les toques blanches se sont retrouvées pour un stage de pâtisserie.

Les toques blanches se sont retrouvées chez Stéphane Nougier pour un stage de pâtisserie.

Trophée des Toques Blanches Du Limousin

12 juillet 2022

Trophée des Toques Blanches Du Limousin

Cette année, la compétition s'est déroulée au golf municipal de Saint-Lazare. 80 participants se sont affrontés dans la convivialité et le fairplay.

Invitation au dîner de gala des élève de Terminale BAC PROFESSIONNEL RESTAURATION du lycée professionnel privé SAINT-JEAN

10 mai 2022

Invitation au dîner de gala des élève de Terminale BAC PROFESSIONNEL RESTAURATION du lycée professionnel privé SAINT-JEAN

Les élève de Terminale BAC PROFESSIONNEL RESTAURATION du lycée professionnel privé SAINT-JEAN nous ont invité ce lundi 9 mai à leur dîner de gala !

Assemblée Générale 2022

15 mars 2022

Assemblée Générale 2022

Après presque 2 années très "floues" par faute de l' événement "Covid", Les Toques Blanches du Limousin se sont enfin réunies à l'occasion de l'Assemblée Générale ce lundi 14 Mars en Creuse.

Nouveau président !

16 mars 2022

Nouveau président !

Après 8 ans de dévouements, de bons et loyaux services, Jean-pierre Scheidhauer à passé le relais au non moins charismatique Guy Queroix à la tête de la présidence des Toques Blanches du Limousin ! Bienvenue Président !

Le trophée Charles Jabet au CFA Les 13 Vents de Tulle

06 décembre 2021

Le trophée Charles Jabet au CFA Les 13 Vents de Tulle

Aujourd'hui a eu lieu le trophée Charles Jabet au CFA Les 13 Vents de Tulle, concours culinaire organisé par les Toques Blanches du Limousin.

Retrouvez nos différents Chefs présents pour un parcours gourmand à Toques & Porcelaine...

16 septembre 2021

Retrouvez nos différents Chefs présents pour un parcours gourmand à Toques & Porcelaine...