Les Chefs

L’association des Toques Blanches regroupe plus de 40 chefs cuisiniers dont les objectifs sont les suivants :
Maintenir, diffuser, promouvoir la cuisine et les savoir-faire culinaires de nos régions,
Promouvoir l’apprentissage et stimuler les jeunes de la profession,
Faire connaître et assurer la promotion des produits régionaux.

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Les Chefs à la carte

pour découvrir
nos Chefs
en fonction
de leur position
géographique

Emmanuel Ardillon

Au délice gourmand

7, grande Rue
87210 LE DORAT

David Boyer

David Boyer - Traiteur

Rue des Forges
87270 Chaptelat

Patrick Ceaux

Le Saint-Jacques

39, avenue Foch
19400 Argentat-sur-Dordogne

Gérard Chevalier

Le Golf de la Porcelaine

Allée de Célicroux
87350 PANAZOL

Ioana Clement

Hôtel Joly

3, rue Bazennerye
23800 Dun le Palestel

Doris Coppenrath

Auberge de Saint-Julien-Aux-Bois

1, route des pierres blanches
19220 Saint-Julien-aux-Bois

David Daudon

Hôtel Restaurant Le Central

7, avenue Denfert-Rochereau
87300 Bellac

Christophe Deberteix

Ensemble scolaire Charles De Foucauld

26, rue Eugène Varlin
87000 Limoges

Frédéric Desseauves

Le Damier

22, route de Montluçon
23110 FONTANIÈRES

Nicolas Eche

En Cuisine

39, avenue Edouard Herriot
19100 BRIVE-LA-GAILLARDE

Christophe Forget

Bistrot C. Forget

53, avenue de Paris
19100 Brive-la-Gaillarde

Michel Fouillade

Fouillade

11, place Gambetta
19400 Argentat-sur-Dordogne

Florian Gimmig

Le Puy Blanc

1690, Le Bourg
19200 Margerides

Marc Gottar

Relais du Taurion

2, chemin des Contamines
87480 Saint-Priest-Taurion

William Justin

Hôtel Restaurant des Voyageurs

18, avenue de la Mairie
19170 TARNAC

Elina Malaterre

Deshort-Foujanet

9, route de La Faurie
19450 Chamboulive

Sylvie Millot

Auberge de la Mandrie

La Mandrie
19230 Beyssenac

Hervé Moncany

Auberge Saint-Roch

2, rue du Château
19140 SAINT-YBARD

Alain Moreau

La Maison des Saveurs

74, avenue Garibaldi
87000 Limoges

Gilles Moret

Auberge de Saint-fiel

4, place de l’Église
23000 SAINT-FIEL

Stéphane Nougier

Hôtel Nougier

2, place de l'Eglise
23290 Fursac

Didier Palard

Le Cheverny

57, avenue Baudin
87000 Limoges

Guy Queroix

La Cuisine du Cloitre

6, rue des Allois
87000 LIMOGES

Pierre Rullière

Le Coq d'Or

7, place du Champ de Foire
23130 CHÉNÉRAILLES

Jean-P. Scheidhauer

Cuisinier


87000 Limoges

Nicolas Solignac

Le Sablier du Temps

13, avenue Joseph Vachal
19400 Argentat sur Dordogne

Patrick Souliére

Le Lion d'Or

11, place Général Espagne
23200 AUBUSSON

Vincent Terrieux

Le Saint-Estèphe

35, avenue des Généraux Marbot
19120 ALTILLAC

Joseph Travia

Hôtel Restaurant des Voyageurs

27, avenue du Général De Gaulle
87240 Ambazac

Jean-Luc Viginiat

Restaurant Hôtel Le Montauban

6, avenue Edouard Herriot
19100 Brive-la-Gaillarde

Stéphane Villetorte

Restaurant Influence

1, rue des Remparts
23000 La chapelle Taillefert

Emmanuel Ardillon

Au délice gourmand

David Boyer

David Boyer - Traiteur

Patrick Ceaux

Le Saint-Jacques

Gérard Chevalier

Le Golf de la Porcelaine

Ioana Clement

Hôtel Joly

Doris Coppenrath

Auberge de Saint-Julien-Aux-Bois

David Daudon

Hôtel Restaurant Le Central

Christophe Deberteix

Ensemble scolaire Charles De Foucauld

Frédéric Desseauves

Le Damier

Nicolas Eche

En Cuisine

Christophe Forget

Bistrot C. Forget

Michel Fouillade

Fouillade

Florian Gimmig

Le Puy Blanc

Marc Gottar

Relais du Taurion

William Justin

Hôtel Restaurant des Voyageurs

Elina Malaterre

Deshort-Foujanet

Sylvie Millot

Auberge de la Mandrie

Hervé Moncany

Auberge Saint-Roch

Alain Moreau

La Maison des Saveurs

Gilles Moret

Auberge de Saint-fiel

Stéphane Nougier

Hôtel Nougier

Didier Palard

Le Cheverny

Guy Queroix

La Cuisine du Cloitre

Pierre Rullière

Le Coq d'Or

Jean-P. Scheidhauer

Cuisinier

Nicolas Solignac

Le Sablier du Temps

Patrick Souliére

Le Lion d'Or

Vincent Terrieux

Le Saint-Estèphe

Joseph Travia

Hôtel Restaurant des Voyageurs

Jean-Luc Viginiat

Restaurant Hôtel Le Montauban

Stéphane Villetorte

Restaurant Influence