Les Chefs

Joseph Travia
Hôtel Restaurant des Voyageurs (87)

Hôtel Restaurant des Voyageurs

27, avenue du Général De Gaulle
87240 Ambazac

Tél. 05 55 56 60 31

Site
internet

Spécificités :

Le restaurant où sont exposées des oeuvres de peintres locaux, se compose de deux salles permettant l’accueil de groupes jusqu’à 60 personnes et dont une peut être aménagée pour des réunions de travail. La cuisine de Joseph TRAVIA, Toque Blanche du Limousin, se veut sobre et imaginative, mariant les saveurs avec passion. Aux beaux jours, la terrasse donnant sur le parc, permet de déguster des mets de saison dans un cadre bucolique. Capacité de 60 cts avec une salle privative. Une belle terrasse de 30 cts avec vue sur un parc fleuri et parking privé.
Hôtel** de 5 chambres rénovées aux couleurs locales.

Le mot du chef :

Cuisine “bistronomique“ sobre et remise au gout du jour avec les produits du terroir bien sûr, mais souvent agrémentée d’une petite touche méditerranéenne évoluant au gré des marchés et des saisons.