Spécificités :
Leu contemporain parfaitement dans son époque, l’hôtel NOUGIER est un endroit alliant délicatesse, bien-être et gourmandise. On y retrouve l’âme entretenue par trois générations successives d’aubergistes bien ancrées et fières de leur région, le charme des maisons offrant le meilleur pour leurs hôtes et les créations saisonnières pleines de saveurs de Stéphane NOUGIER.
Le mot du chef :
BIB GOURMAND MICHELIN depuis 2007 et TABLE DISTINGUEE LOGIS depuis 2015, attaché à mes racines limousines et aux produits de saison, j’y associe des souvenirs de voyages, des saveurs d’enfance et des découvertes culinaires pour proposer à mes clients des émotions gustatives et visuelles, ainsi que quelques inspirations fugaces !!!
